答圣俞设脍示客讲解
韩维的《答圣俞设脍示客》是一首充满生活气息的酬答诗。全诗以设宴切脍为线索,不仅展现了宋代饮食文化的精致,更透露出文人之间真挚的情谊。诗歌语言生动形象,如“缕裁长丝叶剪藿”一句,以简练的笔墨勾勒出精湛的刀工;“从想落纸霏红腴”则通过想象,将视觉与味觉通感,使读者仿佛亲见鱼脍之鲜美。...
诗词鉴赏第2011页,继续浏览历代古诗词的译文、注释与赏析。
韩维的《答圣俞设脍示客》是一首充满生活气息的酬答诗。全诗以设宴切脍为线索,不仅展现了宋代饮食文化的精致,更透露出文人之间真挚的情谊。诗歌语言生动形象,如“缕裁长丝叶剪藿”一句,以简练的笔墨勾勒出精湛的刀工;“从想落纸霏红腴”则通过想象,将视觉与味觉通感,使读者仿佛亲见鱼脍之鲜美。...
阴阆阳墟:“阆”指空旷之地,“墟”指山丘。“阴阆”指背阴的山谷,“阳墟”指向阳的山坡。此处泛指山中各处。 初筍一枪:“筍”同“笋”。“一枪”指春笋初生时,其形如枪,也常用来比喻茶叶的嫩芽(一芽一叶称“一枪一旗”)。此处既指春笋,也暗喻茶芽。 乱花三沸:古人煮茶讲究火候,“三沸”是...
1. 鱼脍文化:宋代盛行食用生鱼片(脍),讲究刀工精细、配料丰富,诗中“缕裁长丝”“霜橙捣齑”即反映了当时对鱼脍制作工艺的讲究。 2. 宋代文人交游:以诗酒饮食为媒介的文人雅集是宋代士大夫社交的重要方式,此诗生动再现了友人间的宴饮酬唱场景。 3. 吴地饮食传统:诗中“闺中丽人家本...
山中的啼鸟报告着春天归来的消息,背阴的山谷和向阳的山坡,草木已经滋润地生长出翠色。初生的春笋,那尖端的一芽如同枪尖,知晓了探春的时节;将各种山花放入水中三沸,恰好记住了烹茶的最佳时机。这茶如同佛天洒下的甘露,珍贵地流传远方,又像是帝王车驾旁的仙浆,等待着迟迟未到的汲取之人。饱饮之...
全诗以“设脍”为核心,通过细腻的笔触展现了宋代文人士大夫的饮食生活与交游情趣。首四句从梅尧臣的江居经历写起,引出其因厌倦京城粗食而设宴之举,既点明缘由,又暗含对友人风雅的赞赏。“孰亲刀匕擅精巧”以下四句,着重描绘烹饪技艺之精妙:吴地女子刀工娴熟,将鱼片切成细丝,配菜剪裁精美,摆盘...
此诗为韩维写给友人梅尧臣(字圣俞)的一首酬答诗。梅尧臣曾设鱼脍宴请宾客,并以此事赋诗寄给韩维,韩维便作此诗以答。诗中提及“梅侯三年江上居”,应指梅尧臣曾在江边任职或居住的经历。梅尧臣久居京城后,因思念家乡风味或为解“厌粗粝”之情,便买鱼切脍,邀友共食。韩维虽患眼疾,未能亲赴宴席,...
圣俞:指宋代诗人梅尧臣,字圣俞,与韩维交情深厚。 梅侯:对梅尧臣的尊称。 鮆与鲈:“鮆”指刀鱼,“鲈”指鲈鱼,均为江中美味。 斫脍:将鱼切成细片,即制作生鱼片。“脍”指细切的鱼肉。 刀匕:刀和勺子,此处代指厨具和烹饪技艺。 闺中丽人:指家中女子,此处特指擅长烹饪的吴地女子。 缕裁...
梅侯在江边居住已有三年,日常菜肴中早已习惯了吃刀鱼和鲈鱼。 客居在京城,厌倦了粗糙简单的饭食,便买来鱼切成细片,邀请朋友一同品尝。 谁在砧板前操刀,展现出精巧的技艺?是闺中那位来自吴地的美丽女子。 鱼片切得像长丝一样细,藿菜叶也被细细剪裁,盘中的摆设与寻常人家截然不同。 霜打的橙...
这首《答唐州郑郎》是韩维晚年归隐后的自述之作。全诗围绕“昔”与“今”的对比展开。前四句追忆昔日荣光:首联写自己曾为王府旧臣,以直率性格侍奉君主;颔联以“内外”“东西”对举,展现自己在中央机构中广泛参与政务的经历。后四句转向当下:颈联谦称不敢居功,承认自己的主张已不合时宜,这其实是...
1. 宋代官制:“制分内外”中的“制”指宋代以“制敕”任命官员的制度;“省”指中书省、门下省等中央机构,“东西”指省中分东、西两厅办公,体现了宋代中央官制的分工。2. 潜邸旧臣:宋代皇帝即位前的府邸称“潜邸”,曾在其府中任职的官员往往受到特殊信任,韩维即属此类。3. 王安石变法背...
这首诗情感深沉,语言简淡,体现了韩维晚年豁达而略带自嘲的心境。首联追忆早年追随先帝、直率敢言的岁月,以“曳裾”“狂直”二词勾勒出自己初入仕途时的意气风发。颔联以“制分内外”“省列东西”等官职变迁的细节,概括了自己曾在中枢任要职的经历,笔法凝练。颈联笔锋一转,直言“不敢”以功名为任...
此诗为韩维晚年退居乡里时所作,应答唐州郑姓郎官(友人)之诗。韩维曾在宋仁宗、英宗、神宗三朝为官,早年受知于仁宗潜邸,历任要职。后因与王安石变法主张不合,屡遭贬黜,遂退居颍昌(今河南许昌)。诗中回顾早年受重用的经历,感慨时移世易,谋议难行,如今归隐田园,虽生活粗朴,却幸得安宁。此诗...
这首诗是韩维在元宵节期间,酬和友人江休复、梅尧臣等人的作品。全诗可以分为三个层次来理解。第一层是开篇四句,描绘了元宵夜京城的宏大场面:街道宽阔,春树茂盛,彩楼高耸,游人如织,雪泥被踏成尘土,一派热闹非凡的景象。第二层从“骀它馆中好古士”到“昔之靖节今冠巾”,笔锋转向室内,描写诗人...
先帝宫藩:指宋仁宗(或诗中所指先帝)的潜邸,即皇帝即位前的府邸。“宫藩”即藩王府邸。 曳裾:提着衣襟,形容出入权贵之门,此处指在王府任职、追随。 狂直:狂放而直率,诗人自谓性格坦率不羁。 制分内外:指官职的任命区分朝廷内外,“制”指制诰、任命文书。 省列东西:“省”指中书省、门下...
1. 宋代元宵节习俗:元宵节是宋代最盛大的节日之一,有张灯、观灯、踏歌、夜游等习俗,京城往往解除宵禁,允许百姓彻夜狂欢。 2. 诗歌中的对比手法:本诗将门外的热闹喧嚣与馆内的清雅宁静进行反复对比,突出不同的人生态度与价值取向,是古典诗词常用的表现手法。 3. 用典与拟古:“靖节”...
昔日曾在先帝宫藩府中跟随左右,便将率直的性格全然展露。内外官职的任命常经我手,省中东西各署的职务也曾参与除授。怎敢将功名视为自己的责任,自知所献的谋略与当时时势已日渐疏远。归来后只求粗茶淡饭足以维持生计,幸而能免于乡邻的厌弃与乞求。
这首诗通过鲜明的对比手法,展现了两种不同的元宵夜生活图景。前四句极写京城元宵的繁华热闹,游人如织,雪泥成尘,彩楼高耸,气势非凡。接着笔锋一转,聚焦于“骀它馆中好古士”,他们视“纷华”如浮云,早早谢客,与邻翁悠然对饮。杯盘虽简,果品清雅,吟笑之间,自有真趣,诗人更以“昔之靖节今冠巾...
此诗为韩维酬和友人所作。元夕即元宵佳节,是宋代极为隆重的节日,京城处处张灯结彩,仕女如云,车马喧闹。韩维与友人“邻几”(当为江休复,字邻几)、“圣俞”(梅尧臣)等相过从,彼此唱和。诗中描绘了元宵夜京城的热闹景象,同时对比自身与友人的清雅聚会,表现出作者及友人不慕繁华、崇尚古雅质朴...
天衢:指京城的大道。 十二:泛指数量多,此处形容街道宽广或树木繁茂。 嵩岷:嵩山与岷山,这里用以形容彩楼的高大壮观。 衮衮:形容连续不断、众多的样子。 骀它馆:馆舍名,可能指韩维、梅尧臣等友人聚会或常去之处。“骀它”有舒缓、从容之意。 好古士:喜好古风、古道的士人,此处指诗中的友...
京城宽阔的街道两旁春树茂盛,楼前张灯结彩,气势仿佛移来了嵩山与岷山。游人们络绎不绝地离去,街头的雪泥被踩踏成尘土。在骀它馆中喜好古风的士人,视纷繁的繁华如同过眼浮云一般轻淡。早早遣散仆从,辞谢宾客,悠然自得地讨要酒水邀请邻居。杯盘如繁星般陈列在烛光下的桌案上,果品有橘柚和腌制的紫...