焖是什么意思
mèn
焖
部首 火 11画 左右结构结构
焖的含义
"焖"这个字在中文里有多种含义，具体取决于上下文。以下是几种常见的使用情况：
1. 炖煮食物: 通常指用锅或汤煲等容器将食材和水一起加热到一定的温度，然后让其慢慢炖煮，使各种味道均匀渗透进去。
2. 熬制液体: 在烹饪过程中，有时会加入一些调味料、香料或者糖来制作某些特定的汤品。在这些情况下，“焖”字可以用来描述这一过程中的热锅操作。
3. 加水后的炖煮: 当涉及到加热时，可能会用到“焖”的概念，特别是在准备某些菜肴或酱汁的时候。
4. 烹饪方法的概括: 在一些烹饪书籍或者文章中，“焖”可能只是一个描述性的短语，用来解释如何在一定的时间框架内进行某种烹饪过程。
5. 比喻中的一个例子: 有时候，我们也可以用“焖”来表示这样一个场景：“我今天中午炖好了鱼。” 这里的“焖”在这里可以指用火煲汤或者在锅中加入某些调味品之后再煮一会儿。
为了更准确地理解某个句子或段落的含义，请提供具体的语境和上下文。这样我就能给出更加详细的解释了。
焖字详解
焖
燜
mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉
燜
mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉
简体
焖
繁体
焖
拼音
men
注音
ㄇㄣˋ
部首
火
结构
左右结构
笔画
11画
繁画
16画
五行
火
五笔
OUNY
Unicode
U+7116
郑码
UOTW
仓颉
FLSP
笔顺
丶ノノ丶丶丨フ丶フ丶丶
笔顺读音
点、撇、撇、点、点、竖、横撇、点、横撇、点、点
同部首字（火部 11画）
火
huǒ
灭
miè
灯
dēng
灰
huī
灮
guāng
灳
huī
灱
xiāo
灲
xiāo
灸
jiǔ
灵
líng
灿
càn
灾
zāi
灶
zào
灼
zhuó
炀
yáng,yàng
灺
xiè
災
zāi
灻
chì
灴
hōng
灹
zhà
灷
zhuàn
炉
lú
炎
yán
炊
chuī
炒
chǎo
炙
zhì
炬
jù
炕
hāng,kàng
炜
huī,wěi
炖
dùn
炔
guì,quē
炅
guì,jiǒng
炝
qiàng
炆
wén
炘
xīn
炞
biān
炐
pàng
炗
guāng
炚
guāng
炛
guāng
炌
kài
炏
yán
炓
liào
炑
mù
炄
niǔ
炍
pàn
炋
pī
炇
pū
炈
yì
烎
yín