炙是什么意思
zhì
炙
部首 火 8画 上下结构结构
炙的含义
"炙"在古代汉语中有很多不同的含义,具体解释如下:
1. 烧烤:用于形容食物经过加热处理后变热或变得粘稠。例如,“我今天吃了几个炙鸡”。
2. 修辞:用于修饰言语或文句中的某些词语,以增加感情色彩和表达效果。
3. 摄入物(补品):在古代中国饮食文化中,炙是烹饪时常用的调味料之一,常用来提升菜肴的风味。例如,“他喜欢吃一些炙肉”。
4. 装饰材料:在建筑或装饰上用的具有光泽或质感很强的表面材料,如金属、石块等。
5. 储藏方法:古代人们常用这种方法保存食物,将食物放入烤箱内高温处理以延长保质期。例如,“我们经常在夏天通过烘烤来保持食物的新鲜”。
6. 同义词:如“炙手可热”、“炙手可热”,用于形容人或事非常近或者很有魅力。
7. 做法:在烹饪、制作等过程中,使用“炙”字表示加工过程中的快速加热处理。
8. 消费:在古代中国饮食文化中,“炙”常用来形容食物的口感和味道,并且常常作为评价食材质量的标准之一。例如,“他烤出的食物香脆可口”。
9. 书法艺术用语:如“炙笔”,指书法家书写时用笔速度快,表现力强。
10. 植物生长方式:在一些植物栽培中,人们使用“炙”来表示这些植物经过高温处理以提高生长速度。例如,“这种植物通过炙法快速长成”。
在古代汉语中,“炙”的含义非常广泛,除了上述例子外,还经常用来指代食物的烹饪方法、装饰材料等。
炙字详解
炙
zhì
【动】
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义〖broil;roast〗
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。——《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
烧灼人体〖burnbody〗
翼侯炙。——《韩非子·难言》
炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
而况于亲炙之者乎。——《孟子》
又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
曝晒〖exposetothesun〗
野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
受熏陶〖benurtured〗
久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内〖awayofmakeChinesemedicine〗
炙甘草八分。——《红楼梦》
炙
zhì
【名】
烤熟的肉食〖roastmeat〗
把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
炙烤
zhìkǎo
〖roast〗
在火上烤
曝晒过度
晚饭后太阳不再炙烤山谷
炙手可热
zhìshǒu-kěrè
〖thesupremearroganceofapersonwithgreatpower〗手一挨近就感到热,比喻气焰盛,权势大
zhì
【动】
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义〖broil;roast〗
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。——《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
烧灼人体〖burnbody〗
翼侯炙。——《韩非子·难言》
炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
而况于亲炙之者乎。——《孟子》
又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
曝晒〖exposetothesun〗
野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
受熏陶〖benurtured〗
久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内〖awayofmakeChinesemedicine〗
炙甘草八分。——《红楼梦》
炙
zhì
【名】
烤熟的肉食〖roastmeat〗
把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
炙烤
zhìkǎo
〖roast〗
在火上烤
曝晒过度
晚饭后太阳不再炙烤山谷
炙手可热
zhìshǒu-kěrè
〖thesupremearroganceofapersonwithgreatpower〗手一挨近就感到热,比喻气焰盛,权势大
简体
炙
繁体
炙
拼音
zhi
注音
ㄓˋ
部首
火
结构
上下结构
笔画
8画
繁画
8画
五行
火
五笔
QOU
Unicode
U+7099
郑码
RSUO
仓颉
BF
笔顺
ノフ丶丶丶ノノ丶
笔顺读音
撇、横撇、点、点、点、撇、撇、点
同部首字(火部 8画)
火
huǒ
灭
miè
灯
dēng
灰
huī
灮
guāng
灳
huī
灱
xiāo
灲
xiāo
灸
jiǔ
灵
líng
灿
càn
灾
zāi
灶
zào
灼
zhuó
炀
yáng,yàng
灺
xiè
災
zāi
灻
chì
灴
hōng
灹
zhà
灷
zhuàn
炉
lú
炎
yán
炊
chuī
炒
chǎo
炬
jù
炕
hāng,kàng
炜
huī,wěi
炖
dùn
炔
guì,quē
炅
guì,jiǒng
炝
qiàng
炆
wén
炘
xīn
炞
biān
炐
pàng
炗
guāng
炚
guāng
炛
guāng
炌
kài
炏
yán
炓
liào
炑
mù
炄
niǔ
炍
pàn
炋
pī
炇
pū
炈
yì
烎
yín
炂
zhōng
同笔画字(8画)
冐
mào
弤
dǐ
诩
xǔ
终
zhōng
忞
mǐn
咖
gā,kā
肴
yáo
杮
fèi
泆
yì
昒
hū
矼
gāng
叕
zhuó
迯
táo
苔
tái,tāi
怽
mì
抱
bào
泫
xuàn
茐
cōng
迣
zhì
些
xiē
矹
wù
贬
biǎn
卺
jǐn
郃
hé
岞
zuò
岱
dài
呺
xiāo
放
fàng
枣
zǎo
牧
mù
牀
chuáng
咃
tuō
枚
méi
郄
xì
苑
yuàn
羋
mǐ
肩
jiān
烎
yín
钍
tǔ
苲
zhǎ
咁
xián
泂
jiǒng
岬
jiǎ
狙
jū
孡
tāi
陓
yū
限
xiàn
囹
líng
拃
zhǎ
坾
zhù