炆是什么意思
wén
炆
部首 火 8画 左右结构结构
炆的含义
"炆"在中文中的意思是“煮”的意思。这通常指的是将食物或饮料用沸水快速地加热,使其变得软糯或沸腾。这种方法适合多种食物和饮品,如汤、面食、果冻等。
在烹饪中,“炆”也是一种常用的描述方法,尤其是在粤菜(特别是广东的香辣味菜肴)中,为了突出食材的新鲜度和口感,会使用“炆”的词头来表示这个烹饪方式。
例如,在制作某些点心时,可能会提到“炆红豆沙”,这里的意思是将红豆沙放入沸水中快速煮熟。在做菜或者煲汤时,“炆”作为字面意思描述的就更多了。
如果您有特定的食物或饮品需要了解其"炆"的方法,请告诉我详细信息,我会尽力提供更准确的答案。
炆字详解
炆
wén
【动】
[方言]∶用微火炖食物或熬菜〖braise〗
炆
wén
【名】
没有火焰的微火〖slowfire〗
炆,煴也。——《集韵》
wén
【动】
[方言]∶用微火炖食物或熬菜〖braise〗
炆
wén
【名】
没有火焰的微火〖slowfire〗
炆,煴也。——《集韵》
简体
炆
繁体
炆
拼音
wen
注音
ㄨㄣˊ
部首
火
结构
左右结构
笔画
8画
繁画
8画
五行
火
五笔
OYY
Unicode
U+7086
郑码
UOSO
仓颉
FYK
笔顺
丶ノノ丶丶一ノ丶
笔顺读音
点、撇、撇、点、点、横、撇、点
同部首字(火部 8画)
火
huǒ
灭
miè
灯
dēng
灰
huī
灮
guāng
灳
huī
灱
xiāo
灲
xiāo
灸
jiǔ
灵
líng
灿
càn
灾
zāi
灶
zào
灼
zhuó
炀
yáng,yàng
灺
xiè
災
zāi
灻
chì
灴
hōng
灹
zhà
灷
zhuàn
炉
lú
炎
yán
炊
chuī
炒
chǎo
炙
zhì
炬
jù
炕
hāng,kàng
炜
huī,wěi
炖
dùn
炔
guì,quē
炅
guì,jiǒng
炝
qiàng
炘
xīn
炞
biān
炐
pàng
炗
guāng
炚
guāng
炛
guāng
炌
kài
炏
yán
炓
liào
炑
mù
炄
niǔ
炍
pàn
炋
pī
炇
pū
炈
yì
烎
yín
炂
zhōng
同笔画字(8画)
肷
qiǎn
岹
tiáo
乳
rǔ
怙
hù
糾
jiū
坯
pī
房
fáng
姃
zhēng
肬
yóu
佬
lǎo
歧
qí
泡
pào,pāo
驵
zǎng
肰
rán
拉
lá,lǎ,lā
怶
bì
狑
líng
径
jìng,jīng
佾
yì
泻
xiè
茂
mào
枀
sōng
采
cài,cǎi
陏
duò
奌
diǎn
枒
yā
竻
lè
宝
bǎo
泒
gū
狎
xiá
忠
zhōng
軋
yà
泙
pēng
拋
pāo
押
yā
表
biǎo
坤
kūn
诤
zhèng,zhēng
郑
zhèng
姇
fū
毟
mɑo
枂
wò
宕
dàng
苞
bāo
畄
liú
牪
yàn
効
xiào
疙
gē
卖
mài
茑
niǎo