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奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首古诗赏析

出自《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》，作者黄庭坚

鉴赏全文

此诗以煮茶过程为线索，语言凝练而富有生活情趣。首句“风炉小鼎不须催”写出煮茶时从容不迫的心境，强调火候要自然而成，不可急躁。次句“鱼眼长随蟹眼来”巧妙运用“鱼眼”“蟹眼”这两个煮水术语，形象描绘了水温从初沸到全沸的动态变化，体现了诗人对茶艺的精准把握。后两句“深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷”则从技术层面转向生活体验：一方面强调取水要选清冽的“寒泉”，体现对水质讲究；另一方面以幽默笔触提醒空腹饮茶易引发饥饿，使诗作在雅致中透出人间烟火气。全诗将茶道与日常感悟融为一体，既有文人雅趣，又不失生活真实。

作者简介

黄庭坚

黄庭坚 （1045－1105），字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，又称豫章黄先生，汉族，洪州分宁（今江西修水）人。北宋诗人、词人、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，而且，他跟杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄为其中一宗）之称。英宗治平四年(1067)进士。历官叶县尉、北京国子监教授、校书郎、著作佐郎、秘书丞、涪州别驾、黔州安置等。诗歌方面，他与苏轼并称为“苏黄”；书法方面，他则与苏轼、米芾、蔡襄并称为“宋代四大家”；词作方面，虽曾与秦观并称“秦黄”，但黄氏的词作成就却远逊于秦氏。

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