奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首古诗注解

出自《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》,作者黄庭坚

鉴赏全文

  • 风炉:古代煮茶用的炉子,形似鼎,以通风助燃。
  • 小鼎:煮水用的鼎状容器,此处指茶铫或茶锅。
  • 鱼眼、蟹眼:古代煮水时根据气泡大小判断水温的术语。鱼眼指初沸时的小气泡,蟹眼指水将沸时的大气泡。
  • 寒泉:清凉的泉水,古人认为水质清冽的泉水最适合煮茶。
  • 收第一:指收集第一道煮出的好水,或指最先取用的优质泉水。
  • 枵腹:空腹,饥饿的肚子。
  • 爆乾雷:形容空腹时腹中发出的咕噜声响,如雷声一般。

作者简介

黄庭坚

黄庭坚 (1045-1105),字鲁直,自号山谷道人,晚号涪翁,又称豫章黄先生,汉族,洪州分宁(今江西修水)人。北宋诗人、词人、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,而且,他跟杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄为其中一宗)之称。英宗治平四年(1067)进士。历官叶县尉、北京国子监教授、校书郎、著作佐郎、秘书丞、涪州别驾、黔州安置等。诗歌方面,他与苏轼并称为“苏黄”;书法方面,他则与苏轼、米芾、蔡襄并称为“宋代四大家”;词作方面,虽曾与秦观并称“秦黄”,但黄氏的词作成就却远逊于秦氏。

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