奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首古诗注解
出自《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》,作者黄庭坚
鉴赏全文
- 风炉:古代煮茶用的炉子,形似鼎,以通风助燃。
- 小鼎:煮水用的鼎状容器,此处指茶铫或茶锅。
- 鱼眼、蟹眼:古代煮水时根据气泡大小判断水温的术语。鱼眼指初沸时的小气泡,蟹眼指水将沸时的大气泡。
- 寒泉:清凉的泉水,古人认为水质清冽的泉水最适合煮茶。
- 收第一:指收集第一道煮出的好水,或指最先取用的优质泉水。
- 枵腹:空腹,饥饿的肚子。
- 爆乾雷:形容空腹时腹中发出的咕噜声响,如雷声一般。
出自《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》,作者黄庭坚