奉谢刘景文送团茶知识点

1. 团茶：宋代主流茶类，又称片茶、饼茶。茶叶蒸青、榨水、研磨后，入模压制成带有花纹的饼状，饮用前需敲碎、碾磨成末。 2. 点茶与分茶：宋代主流饮茶法。将茶末放入茶盏，注入少量沸水调成膏状，再持续注水并用茶筅（xiǎn）击拂，产生沫饽（茶沫）。技艺高超者能在沫饽上作画（又称“水丹青”），称为“分茶”。 3. 茶纹饰：高级贡茶或礼品茶常压有龙凤、花草等精美纹饰，“雌雄双凤”是其中经典图案，象征珍贵与吉祥。 4. 宋代茶人交际：茶在宋代是重要的社交媒介，士大夫间互赠佳茗、品茗唱和是普遍风雅之举，茶诗成为诗歌重要类别。 5. 黄庭坚与“江西诗派”：黄庭坚是江西诗派开山之祖，作诗强调“无一字无来处”，讲究用典和锤炼字句，本诗中“渴羌”“阿衡”的运用即体现此特点。