阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌知识点
出自《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》，作者杜甫
鉴赏全文
1. 文体：这是一首七言古诗（歌行体），标题中的“长歌”即指此。句式灵活，便于叙事抒情。
2. 饮食文化：“脍”指切细的生肉，特指生鱼片（鱼脍）。唐代吃鱼脍之风盛行，对刀工、配料极为讲究。诗中“飞碎雪”是对高超刀工的生动比喻。
3. 官职称谓：“少府”是唐代对县尉的通行雅称。县尉负责一县的治安等事务。
4. 地理概念：“阌乡”是唐代州县名，位于黄河南岸，是交通要道。
5. 修辞手法：诗中运用了夸张（“放箸未觉金盘空”）、比喻（“飞碎雪”）、细节描写（“鱼眼红”）等多种手法。
6. 情感表达：杜甫诗歌常于生活细节中注入深沉情感，此诗从宴饮之欢到离别之愁，展现了其情感表达的丰富性与真挚性。
