咏家酝十韵知识点
鉴赏全文
1. 家酿：唐代士大夫多自酿酒，以糯米、麦曲、水三物为主，称为“家酝”。 2. 重九水：古人认为九月初九“阳气极盛”，水质清冽，酿酒不腐。 3. 上寅：唐人选吉日以干支计时，正月寅日属“木旺”，利于曲霉繁殖。 4. 竹叶青、榴花酒：市售配制酒，多以花色或香料增色增味，非纯发酵酒。 5. 十韵：排律之一种，五言排律十联二十句，对仗工整，一韵到底。
1. 家酿：唐代士大夫多自酿酒，以糯米、麦曲、水三物为主，称为“家酝”。 2. 重九水：古人认为九月初九“阳气极盛”，水质清冽，酿酒不腐。 3. 上寅：唐人选吉日以干支计时，正月寅日属“木旺”，利于曲霉繁殖。 4. 竹叶青、榴花酒：市售配制酒，多以花色或香料增色增味，非纯发酵酒。 5. 十韵：排律之一种，五言排律十联二十句，对仗工整，一韵到底。
