咏家酝十韵古诗注解
鉴赏全文
- 灵均：屈原的字，此处指屈原“众人皆醉我独醒”。
- 伯伦：西晋刘伶，字伯伦，“竹林七贤”之一，以嗜酒著称。
- 杜、陈：指传说中的酿酒名家杜康与陈氏，白居易借指家酿渊源。
- 重九：农历九月初九，俗称重阳，古人认为此日水冽宜酿。
- 上寅：正月上旬的寅日，古人择吉时投曲。
- 范黍：范指范式，古有“炊黍”为酒材之说，此处泛指繁琐工序。
- 撇篘：撇去酒糟，篘为竹制滤酒器。
- 竹叶、榴花：皆当时市售酒名，白居易嫌其味不醇。
- 明水：古人祭礼所用洁净之水，喻酒之清冽。
- 阳和：春日和暖之气，喻酒入口温煦。
- 金醆：金杯，醆同“盏”。
