焙是什么意思
bèi
焙
部首 火 12画 左右结构结构
焙的含义
在中文里，“焙”字的意思是“烤”，可以用来形容物品，也可以指代烹饪过程。如果想更具体一些：
1. 烤：烹饪食物时放入油、盐等调料，然后将其置于中火上加热至表面微焦，通常需要经过几个步骤才能完成。
2. 烘焙：是指用温热的水或蒸汽把某些材料在不透明的容器里慢慢进行加热，使其变软和松散，然后再冷却。这涉及很多技巧，例如使用面团、蛋黄酱等材料来制作。
3. 烘：指的是将食物放在电炉上加热至表面微焦或者完全烧化的过程。常用的有烤箱、电饼铛等设备可以用来完成这个过程。
4. 焙制：这指的是某种方法或原料经过特殊的处理，使其在特定的温度和时间条件下进行高温处理，以改变其性质或形状的方法。
5. 烧烤：是一种广泛的概念，通常指将食物暴露在强烈的热源中（如烤箱、烧烤炉等）并快速加热的过程。这种做法常用于制作肉食或者蔬菜。
6. 熏制/腌制：这是一种烹饪方法，通过将原料放入盐水中或油中进行长时间的腌制，使肉类或调味料的味道更加浓郁。
7. 烘焙糖浆：通常指用糖和水制成的甜味剂，用于制作蛋糕、饼干等甜点。
8. 泡发/晒干：这些方法常用来处理某些植物性食材，使其更加易于消化或者便于存储。
9. 炙（炙）：类似于烤，但通常用于动物或植物类食品中，是将食物在热油锅里加热至表面微焦的过程。
10. 蒸煮/炖煮：这是指将食材放入开水中进行长时间的慢火烹饪的方法。这包括了煮粥、炖肉等传统中式烹饪方法。
希望这些信息对你有所帮助！
焙字详解
焙
ｂèｉ
【动】
微火烘烤〖bake;torrefy〗
夜火焙茶香。——白居易《题施山人野居》
又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)
焙干
bèigān
〖dryoverafire〗在火上烤干
焙烧
bèishāo
〖roast;bake〗对〖矿物等〗施以灼热,以驱除其中的挥发性组分
ｂèｉ
【动】
微火烘烤〖bake;torrefy〗
夜火焙茶香。——白居易《题施山人野居》
又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)
焙干
bèigān
〖dryoverafire〗在火上烤干
焙烧
bèishāo
〖roast;bake〗对〖矿物等〗施以灼热,以驱除其中的挥发性组分
简体
焙
繁体
焙
拼音
bei
注音
ㄅㄟˋ
部首
火
结构
左右结构
笔画
12画
繁画
12画
五行
火
五笔
OUKG
Unicode
U+7119
郑码
UOSJ
仓颉
FYTR
笔顺
丶ノノ丶丶一丶ノ一丨フ一
笔顺读音
点、撇、撇、点、点、横、点、撇、横、竖、横撇、横
同部首字（火部 12画）
火
huǒ
灭
miè
灯
dēng
灰
huī
灮
guāng
灳
huī
灱
xiāo
灲
xiāo
灸
jiǔ
灵
líng
灿
càn
灾
zāi
灶
zào
灼
zhuó
炀
yáng,yàng
灺
xiè
災
zāi
灻
chì
灴
hōng
灹
zhà
灷
zhuàn
炉
lú
炎
yán
炊
chuī
炒
chǎo
炙
zhì
炬
jù
炕
hāng,kàng
炜
huī,wěi
炖
dùn
炔
guì,quē
炅
guì,jiǒng
炝
qiàng
炆
wén
炘
xīn
炞
biān
炐
pàng
炗
guāng
炚
guāng
炛
guāng
炌
kài
炏
yán
炓
liào
炑
mù
炄
niǔ
炍
pàn
炋
pī
炇
pū
炈
yì
烎
yín
同笔画字（12画）
嵬
wéi
椮
sēn
颩
diū
棈
qiàn
琭
lù
蛥
shé
蒫
cuó
詁
gǔ
龂
yín
裣
liǎn
棭
yì
摡
gài
兟
shēn
溄
féng
堘
chéng
腎
shèn
絗
hú
絵
huì
犃
pǒu
喹
kuí
湥
tū
曾
céng,zēng
筜
dāng
景
jǐng
飫
yù
鈍
dùn
韌
rèn
辌
liáng
晾
liàng
嵘
róng
閕
xiā
猸
méi
葆
bǎo
廁
cè
喛
huàn
帽
mào
厫
áo
焣
chǎo
畬
shē,yú
祻
gù
朝
cháo,zhāo
婻
nàn
敨
tǒu
開
kāi
琨
kūn
黃
huáng
覕
piē,miè
雃
jiān
棾
qíng
褁
guǒ
同拼音字（焙 bèi）
糒
bèi
贝
bèi
備
bèi
偹
bèi
蛽
bèi
盃
bēi
鋇
bèi
狽
bèi
珼
bèi
背
bèi,bēi
备
bèi
柸
bēi
誖
bèi,bó
钡
bèi
鞴
bèi
臂
bei,bì
陂
bēi,pí,pō
唄
bei
蓓
bèi
碚
bèi
鵯
bēi
北
běi
揹
bēi
郥
bèi
狈
bèi
貝
bèi
骳
bèi
苝
bèi
倍
bèi
鄁
bèi
琲
bèi
昁
bèi
悲
bēi
卑
bēi
椑
bēi,pí
杯
bēi
被
bèi,pī
梖
bèi
辈
bèi
惫
bèi
俻
bèi
桮
bēi
愂
bèi
孛
bèi,bó
鞁
bèi
憊
bèi
悖
bèi
鐾
bèi
輩
bèi
鹎
bēi