北苑焙新茶古诗注解
鉴赏全文
- 北苑:地名,位于今福建建瓯,是宋代著名的皇家贡茶产地。
- 龙茶:即龙凤团茶,北苑贡茶中的上品,茶饼上印有龙纹。
- 雀舌、龙鳞:形容茶叶的嫩芽形状如雀舌,叶片叠压如龙鳞,都是极品好茶。
- 作贡胜诸道:指北苑茶作为贡品,质量超过了全国其他所有道(唐代的行政区域)进贡的茶叶。
- 先尝祇一人:祇,同“只”。如此珍贵的茶,能最先品尝的只有皇帝一人。
- 头进:即“头纲”,指每年首批运抵京城的贡茶。
- 顾渚、宜都:顾渚山(在今浙江长兴)和宜都(在今湖北宜昌)都是唐代著名的贡茶产地,此处用来衬托北苑茶的品质超越前代。
- 瓯闽:指古代闽越族居住地,泛指福建一带。