鲞是什么意思

xiǎng

部首 鱼 14画 上下结构结构

鲞的含义

"鲞"这个字在汉语中通常指的是腌制过的咸鱼或小鱼。其英文翻译是 "roast fish", 翻译为“熏鱼”、“腌制鱼”等。

具体来说,“鲞”的含义有以下几点:
1. 咸鱼:指用盐和各种调料(如酱油、酒等)将鱼肉腌制而成的咸鱼。

2. 鱼类:指的是任何淡水或海水中的鱼,包括鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。

在许多菜谱中,“鲞”也是用来描述一种特定的烹调方法。例如,中国菜肴“干煸鱼”,就是用“鲞”这种腌制过的咸鱼做原料进行制作的。

总的来说,“鲞”的含义主要涉及两个方面:一是指的就是用盐和调味品腌制过的咸鱼;二是指的是任何淡水或海水中的鱼,以及通过这种做法制成的各种美味佳肴。

鲞字详解



xiǎng
【名】
干鱼;腊鱼〖driedfish〗
石首鲞,食之消瓜成水。——晋·王羲之《杂帖五》
又如:鲞鹤(即勒鱼做成的鱼干);鲞铺(卖干鱼、腌腊食品的店铺)
腌腊食品〖preservedandcuredfood〗
凤姐儿听说,依言夹些茄鲞,送入刘姥姥口中。——《红楼梦》
又如:鲞腊(干腊鱼肉)

简体

繁体

拼音

xiang

注音

ㄒㄧㄤˇ

部首

结构

上下结构

笔画

14画

繁画

17画

五行

五笔

UDQG

Unicode

U+9C9E

郑码

UBR

仓颉

FQNWM

笔顺

丶ノ一一ノ丶ノフ丨フ一丨一一

笔顺读音

点、撇、横、横、撇、点、撇、横撇、竖、横撇、横、竖、横、横

同部首字(鱼部 14画)

同笔画字(14画)

同拼音字(鲞 xiǎng

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