鯗是什么意思
xiǎng
部首 魚 18画 上下结构结构
鯗的含义
抱歉，根据我的知识库，"鯗"并不是一个特定的词语。在中国传统的饮食文化中，“鯗”是一个很常见的字，它的意思是“豆”，也常用来表示食物的种类或食品。例如，在中国菜系里，豆制品（如豆腐、豆浆等）是不可或缺的一部分。
如果你有更具体的问题或者需要了解有关“鯗”的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助。
鯗字详解
汉字：鯗
拼音：xiǎng
部首：魚
总笔画数：18
结构：上下结构（上“羔”下“鱼”）
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字义解释
本义：指经过加工处理的干鱼，即“鱼干”。古代常将鱼剖开晾晒或腌制后风干，便于长期保存，这类食物称为“鯗”。
引申义：因干鱼味道咸鲜，古代也借指美味或珍贵的食物。
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字形演变
1. 繁体字：鯗（现代标准繁体写法）
2. 简化字：鲞（中国大陆简化字形）
3. 异体字：鮝、䲒
4. 来源分析：
- 上半部“羔”原指小羊，此处可能为声符或兼表“炙烤”之意（与加工食物相关）。
- 下半部“魚”直接表明与鱼类相关。
- 合体后专指“加工后的鱼”，强调其经过烹制或晾晒的特性。
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文化与应用
1. 古代文献：
- 《周礼·天官·庖人》中已有“鯗”的记载，说明其作为食物历史悠久。
- 宋代《梦溪笔谈》提及“吴人嗜鯗”，反映江南地区食干鱼的习俗。
2. 民俗与饮食：
- 常见于沿海地区，如浙江“黄鱼鯗”、福建“鳗鯗”等，是传统风味食材。
- 古代祭祀或宴客时，“鯗”被视为佳肴，寓意丰足。
3. 现代使用：
- 多用于方言或特定菜名（如“咸鯗鱼”“鯗烤肉”），普通话中较少单独使用。
- 在文学作品中偶见，如鲁迅《风波》中写到“干菜、鯗鱼”，体现地方生活气息。
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易混淆提示
- 字形辨析：
- 鯗 vs. 鮺（zhǎ，腌鱼）：后者强调“腌制”工艺，而“鯗”侧重“干制”。
- 鯗 vs. 鲜（xiān）：二者意义相反，“鲜”指活鱼或新鲜食物。
- 常见误读：易误读为“yáng”（因上半似“羔”）或“xiáng”，正确读音为 xiǎng（第三声）。
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趣味知识
- “鯗”字拆解：民间戏称“羔鱼为鯗”，即“小鱼晒成干，味美如羔羊”，体现古人造字的巧思。
- 方言留存：吴语、闽语等方言中仍广泛使用该字，读音略有差异（如吴语读作“xiāng”）。
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总结
“鯗”是一个承载古代饮食文化的汉字，从字形到字义均与鱼制品加工密切相关。如今虽不再常用，但仍活跃于地方语言与传统美食名称中，是汉字与生活文化结合的生动例证。
简体
鯗
繁体
鯗
拼音
xiang
注音
ㄒㄧㄤˇ
部首
魚
结构
上下结构
笔画
18画
繁画
18画
五行
水
五笔
UDYO
Unicode
U+9BD7
郑码
UCR
仓颉
TONWF
笔顺
丶ノ一一一ノ丶ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶
笔顺读音
点、撇、横、横、横、撇、点、撇、横撇、竖、横撇、横、竖、横、点、点、点、点