蕈子古诗译文

出自《蕈子》,作者杨万里

鉴赏全文

空山之中下了一场雨,山间的水流变得十分湍急,雨水冲带着桂子和松花的汁液四处漂流。

肥沃而温暖的土壤吸收了雨水和松林的暖意,像是蒸腾一般,催生出了一丛丛、密密麻麻的蕈子[citation:3]。

它们顶穿落叶忽然站立起来,拨开覆盖的落叶,可以看见成百上千的蕈子[citation:3]。

蕈子的伞面呈现蜡质的黄紫色光泽,湿润而鲜亮,蕈茎酥脆娇嫩,用手轻轻地就可以摘下。

吃起来口感爽脆有声,味道像蜜一样甜,口感滑嫩如莼菜丝,没有一丝涩味[citation:3]。

它的形状,说它像伞吧,却不如斗笠,但那伞盖下的菌褶(菌钉)却比斗笠的顶尖还要好看。香气留在牙齿和口腔中,连麝香都比不上[citation:3]。

面对如此美味,用菘(白菜)和羔羊肉、楮树上的木耳做的菜肴都要退避三舍,拱手作揖,自愧不如。这蕈子简直可以替代美玉和灵芝,让人吃了它就可以不必再吃粮食[citation:3]。

用蕈子做羹汤,一天也离不开它;把它做成干蕈,还能储存装满整个书箱[citation:3]。

作者简介

杨万里

杨万里,字廷秀,号诚斋,男,汉族。吉州吉水(今江西省吉水县)人。南宋杰出诗人,与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。

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