蕈子古诗译文
鉴赏全文
空山之中下了一场雨,山间的水流变得十分湍急,雨水冲带着桂子和松花的汁液四处漂流。
肥沃而温暖的土壤吸收了雨水和松林的暖意,像是蒸腾一般,催生出了一丛丛、密密麻麻的蕈子[citation:3]。
它们顶穿落叶忽然站立起来,拨开覆盖的落叶,可以看见成百上千的蕈子[citation:3]。
蕈子的伞面呈现蜡质的黄紫色光泽,湿润而鲜亮,蕈茎酥脆娇嫩,用手轻轻地就可以摘下。
吃起来口感爽脆有声,味道像蜜一样甜,口感滑嫩如莼菜丝,没有一丝涩味[citation:3]。
它的形状,说它像伞吧,却不如斗笠,但那伞盖下的菌褶(菌钉)却比斗笠的顶尖还要好看。香气留在牙齿和口腔中,连麝香都比不上[citation:3]。
面对如此美味,用菘(白菜)和羔羊肉、楮树上的木耳做的菜肴都要退避三舍,拱手作揖,自愧不如。这蕈子简直可以替代美玉和灵芝,让人吃了它就可以不必再吃粮食[citation:3]。
用蕈子做羹汤,一天也离不开它;把它做成干蕈,还能储存装满整个书箱[citation:3]。