北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼创作背景

这首诗创作于北宋嘉祐三年（1058年）[citation:2][citation:7]。当时，一位沧州的官员（向防御）将一种名为“达头鱼”的海鱼干寄到了京城汴梁（今河南开封），送给了欧阳修[citation:2][citation:7]。欧阳修觉得这种鱼很新奇，便分赠了一份给自己的好友梅尧臣[citation:3][citation:7]。梅尧臣此前从未见过这种鱼，收到这份特殊的礼物后，有感而发，写下了这首诗给欧阳修，以表达收到礼物和品尝美味的欣喜之情。同时，欧阳修也写了一首《奉答圣俞达头鱼之作》来回赠梅尧臣[citation:2][citation:7]。