霅上简娄舜章古诗注解

出自《霅上简娄舜章》,作者潘柽

鉴赏全文

  • 霅(zhà)上:霅水之上,霅水在今浙江湖州一带,是古代江南重要的水乡地区。
  • 鸡头:即鸡头米,又称芡实,是莲科植物的果实,口感软糯,是江南水乡的特色食材。
  • 旋煮:刚刚煮好,表示新鲜。
  • 莲新拗:新鲜剥开的莲蓬,"拗"指剥开、掰开的意思。
  • 簇凤:簇拥成凤凰形状,形容鱼片切制精美,摆盘美观。
  • 鱠(kuài):切细的鱼肉,也指生鱼片或鱼脍。
  • 情客:有情谊的客人,指老友。

作者简介

潘柽

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