答持国遗魦鱼皮脍古诗注解
出自《答持国遗魦鱼皮脍》，作者梅尧臣
鉴赏全文
- 持国：指梅尧臣的朋友，即韩维，字持国。
- 魦鱼：即鲨鱼。“魦”同“鲨”。
- 沙玉皮：形容鲨鱼的皮如沙石般粗糙，又如玉般坚韧光泽。
- 翦脍：翦同“剪”。脍，指细切的鱼肉。此处指将鲨鱼皮切成肉脍。
- 金齑酽：金齑，用金黄色的调料（如橙皮、姜丝等）制成的酱料；酽，指酱汁浓厚。
- 饰宝剑：古代常用鲨鱼皮包裹剑柄或剑鞘作为装饰。此处反用其意，表明友人送鱼皮不是为了装饰，而是为了食用馈赠。
- 饭葵藿：葵，冬葵菜；藿，豆叶。代指粗茶淡饭、简朴的饮食生活。
