茶中杂咏·煮茶古诗译文
鉴赏全文
清冽的泉水与牛乳般鲜白的茶汤融为一体,生火煎茶,直到锅中水发出连续沸腾的声响。时而看见像蟹眼般的小水泡从锅底溅起,乍一望去,又好似片片鱼鳞翻涌而起。煎茶的水声,听起来像风吹松涛之声,而那茶沫(饽)在煎制过程中,仿佛带着烟霞的翠色,恐怕要被误认为青烟。倘若能把这如同中山美酒般的茶汤痛饮一番,也必定不会像喝了“千日醉”那样长醉不醒,而是令人神清气爽。
清冽的泉水与牛乳般鲜白的茶汤融为一体,生火煎茶,直到锅中水发出连续沸腾的声响。时而看见像蟹眼般的小水泡从锅底溅起,乍一望去,又好似片片鱼鳞翻涌而起。煎茶的水声,听起来像风吹松涛之声,而那茶沫(饽)在煎制过程中,仿佛带着烟霞的翠色,恐怕要被误认为青烟。倘若能把这如同中山美酒般的茶汤痛饮一番,也必定不会像喝了“千日醉”那样长醉不醒,而是令人神清气爽。