真一酒歌古诗注解
鉴赏全文
- 真一酒：苏轼在惠州时自酿的一种酒，取名“真一”，蕴含道家思想，有“真一长存”之意。
- 空中细茎插天芒：形容高粱等谷物植株的挺拔，细长的茎秆直插天空，芒指谷物穗子上的芒刺。
- 不生沮泽生陵冈：沮泽，水草丛生的沼泽地带。陵冈，山丘。说明酿酒的谷物生长在高地上。
- 涉阅四气更六阳：四气指四季之气，六阳指阳气。指谷物经历了寒暑更迭，充分吸收了天地精华。
- 森然不受螟与蝗：森然，繁密茂盛的样子。螟与蝗都是害虫，此处形容谷物长势好，没有遭受虫害。
- 飞龙御月作秋凉：指农历九月，古人认为月是水精，秋分之后，飞龙（星象）向西坠落，带来秋凉，也预示着谷物成熟。
- 苍波改色屯云黄：苍波指田野里如波浪般的绿色庄稼，到了秋天变为黄色，如同黄色的云屯聚在一起。
- 天旋雷动玉尘香：形容谷物丰收，碾米时发出的声音如天旋雷动，米像玉屑一样白，散发着香气。
- 起溲十裂照坐光：溲，指用水调和面粉或米粉。十裂，形容蒸煮时裂开的纹路。指酿酒时蒸米的过程，米粒熟透裂开，光泽照人。
- 跏趺牛嚼安且详：跏趺，佛教徒盘腿打坐的姿势。牛嚼，形容吃东西时细嚼慢咽的样子。写作者安详地品尝酿酒原料的状态。
- 动摇天关出琼浆：天关，道家指头顶的关窍。琼浆，美酒。意谓通过自身的修炼（打坐、咀嚼）仿佛激发了体内的精华，酿出了美酒。
- 壬公飞空丁女藏：壬公指水，丁女指火。道家炼丹术语，指酿酒时水火相济，阴阳调和。
- 三伏遇井了不尝：三伏天遇到井水也不喝，意在表明酒的醇厚与珍贵，远远胜过普通的井水。
- 酿为真一和而庄：酿成的真一酒，味道醇和，酒性庄重，不似烈酒那样刺激。
- 三杯俨如侍君王：喝三杯后，感觉庄重恭敬，如同侍奉在君王身边，形容酒带给人的精神愉悦和庄严感。
- 湛然寂照非楚狂：湛然，清澈的样子。寂照，指心境空明，能照见万物。楚狂，指春秋时楚国的狂人接舆，曾唱歌讥讽孔子。这里说自己饮酒后心境是清净安详的，不是那种癫狂的状态。
- 终身不入无功乡：无功乡，指没有功绩、庸庸碌碌的境界。意思是通过饮此酒，精神得到了提升，不会让自己沉沦于凡俗无为的境地。
