行香子古诗赏析

出自《行香子》,作者刘学箕

鉴赏全文

这首《行香子》是一幅生动的宋代饮食风俗画。上阕从食材开始,“雪白肥_”“墨黑修鲇”,色彩对比鲜明,形象地描绘了鱼的鲜活肥美。“柳穿腮”一句充满了朴素的生活气息,而“金刀批脔”则展现了烹饪技艺的讲究。最后“或时熬,或时煮,或时腌”三个排比,简洁明了地概括了鱼的不同烹饪方法,充满了烟火气。

下阕将视角转向烹饪者与享用者。“揎腕佳人,玉手纤纤”,刻画了一位美丽的女子正在精心准备鱼脍,画面极具美感。“缕银丝”更是将刀工之精湛、鱼脍之细美描绘得淋漓尽致。最后几句是全词的高潮,“羹须澹煮,滋味重添。滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐”,通过一连串细腻的动作描写,将品尝鱼羹时那种悠闲自得、注重调味、享受生活的状态表现得活灵活现。整首词语言通俗明快,节奏轻巧,洋溢着对平凡生活的热爱和满足感。

作者简介

刘学箕

刘学箕,生卒年均不详(约公元1192年前后,即宋光宗绍熙时期在世),字习之,崇安(今福建武夷山市)人,刘子恽之孙。生平未仕,但游历颇广,曾“游襄汉,经蜀都,寄湖浙,历览名山大川,取友于天下”(本集陈以庄跋)。

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