薑是什么意思
jiāng
部首 艹 16画 上下结构结构
薑的含义
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薑字详解
汉字介绍：薑
一、字形结构
- 部首：艹（草字头）
- 笔画数：16画
- 结构：上中下结构，由“艹”“畺”组成。
- 异体字：姜（简化字）、䕬（古体）
二、字音与字义
1. 读音：
- 普通话：jiāng（阴平）
- 古音：见母阳部，拟音/*kaŋ/。
2. 基本释义：
- 本义：一种多年生草本植物，根茎肥大，味辛，可作调味品或药材。
- 引申义：
- 指姜科植物，如生姜、干姜。
- 因姜味辛辣，古人用以比喻刚烈性格（如“姜桂之性”）。
三、文化与应用
1. 历史记载：
- 《论语·乡党》：“不撤姜食”，记载孔子饮食中姜的重要性。
- 《神农本草经》将姜列为中品，记载其药用价值。
2. 生活应用：
- 食疗：驱寒暖胃，常用于烹饪和中药方剂（如桂枝汤）。
- 成语典故：
- 姜桂之性：比喻人愈老愈刚强。
- 姜太公钓鱼（谐音“姜”）：歇后语“愿者上钩”，喻主动投合。
3. 民俗象征：
- 部分地区婚俗中，姜喻“吉祥”（谐音“疆”，寓意福寿无疆）。
四、字形演变
- 甲骨文/金文：未单独出现，多与“疆”通假。
- 小篆：字形明确为“艹”下加“畺”（表音兼表意，“畺”有疆土连绵之意，喻姜根茎蔓延）。
- 隶变后：楷书固定为“薑”，简化后写作“姜”。
五、其他说明
- 简化字“姜”：现代汉语通用“姜”，但“薑”仍用于强调植物本义或传统文献。
- 编码：
- Unicode：U+8591（薑）
- 部首检字：艸部13画
总结：
“薑”是承载中华饮食文化与医药智慧的重要汉字，其形音义贯穿古今，体现了植物特性与人文寓意的结合。
简体
薑
繁体
薑
拼音
jiang
注音
ㄐㄧㄤ
部首
艹
结构
上下结构
笔画
16画
繁画
16画
五行
木
五笔
AGLG
Unicode
U+8591
郑码
ECKK
仓颉
TMWM
笔顺
一丨丨一丨フ一丨一一丨フ一丨一一
笔顺读音
横、竖、竖、横、竖、横撇、横、竖、横、横、竖、横撇、横、竖、横、横