曾无疑以长韵送金橘时已暮春次韵知识点
出自《曾无疑以长韵送金橘时已暮春次韵》，作者周必大
鉴赏全文
这首诗提到了古代两种水果保鲜法：“藏绿豆法”与“杂寸膏法”。藏绿豆法即将水果与绿豆一起存放，利用绿豆吸湿和呼吸的特性，延缓水果变质，传说此法与欧阳修（醉翁）有关。杂寸膏法则是将水果与少量油脂或干肉膏密封存放，通过隔绝空气来保鲜。这两种方法都体现了古人朴素的食品保藏智慧，在缺乏现代冷藏技术的古代，对于延长时令果蔬的享用时间具有重要意义，也是古代生活经验的生动记录。
作者简介
周必大
周必大（1126年8月15日—1204年10月25日），字子充，一字洪道，自号平园老叟。原籍管城（今河南郑州），至祖父周诜时居吉州庐陵（今江西省吉安县永和镇周家村）。南宋著名政治家、文学家，“庐陵四忠”之一。绍兴二十一年（1151年）进士及第。绍兴二十七年（1157年），举博学宏词科。曾多次在地方任职，官至吏部尚书、枢密使、左丞相，封许国公。庆元元年，以观文殿大学士、益国公致仕。嘉泰四年（1204年），卒于庐陵，赠太师。开禧三年（1207年），赐谥文忠，宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词，为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种，共200卷。