胨是什么意思

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部首 月 9画 左右结构结构

胨的含义

"胨"在汉语中通常与“熟”、“温”等词有关,具体是指一种烹饪手法,主要用于制作或填充食物。这种技术涉及到对食物进行加热和搅拌的过程,目的是使食物变得软糯、香醇。

在烹饪过程中,“熟”指的是通过火的温度逐渐升高,使得原料逐步变软且易于消化。“温”则是指通过煮沸的方式处理食材以保持其鲜嫩口感。

"胨"可以作为形容词,用来描述熟食或被加热的食物的状态。例如:
- 熟汤:指用黄豆、玉米等原料熬制的汤。
- 蒸鱼:指使用蒸锅将鱼片烹饪至外皮酥脆的烹调方式。

在烹饪艺术中,“胨”常用于表达食物制作时的技艺和技巧,以及对食材进行处理时要达到的最佳状态。

胨字详解



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【名】
蛋白胨的简称〖peptone〗。由蛋白部分水解生成的各种衍生物之一

简体

繁体

拼音

dong

注音

ㄉㄨㄥˋ

部首

结构

左右结构

笔画

9画

繁画

14画

五行

五笔

EAIY

Unicode

U+80E8

郑码

QHKO

仓颉

BKD

笔顺

ノフ一一一フ丨ノ丶

笔顺读音

撇、横撇、横、横、横、横撇、竖、撇、点

同部首字(月部 9画)

同笔画字(9画)

同拼音字(胨 dòng

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