枣泥酥是什么意思

1.用枣泥作馅的一种酥皮点心。

枣泥酥，是上海地区传统名点。是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。