谒金门

煮茶时水温不宜过高过老，要慢慢地烹煮这珍贵的茶叶。
慢慢饮下七碗茶，肚子饱饱的了，此时却感觉卢仝当年写饮茶的诗兴还是浅薄了些。
您难道是因为身处荆溪而觉得路途遥远？而我的梦魂早已萦绕在泾川。
饮酒品茶兴致正浓，人们的谈话声渐渐低悄。
千万不要让司晨的鸡叫来吵醒这美好的拂晓。

谒金门：唐教坊曲名，后用作词牌名，双调四十五字，上下片各四仄韵。
龙芽凤草：宋代北苑贡茶中的极品，龙芽为团茶，凤草即凤髓茶，代表茶中珍品。
七碗茶：典出卢仝《七碗茶诗》，是中国茶文化史上著名的茶诗意象，形容饮茶渐入佳境、通仙灵之感。
卢家：指唐代诗人卢仝，号玉川子，其茶诗对后世影响深远。
荆溪、泾川：江南两地名，宋代为文人宦游、隐居之地，词中借指彼此所在，寄托羁旅之思。
宋代茶词：宋代文人以茶为题材的词作众多，将茶艺、茶趣与个人情志结合，此词为其中代表作之一。

• 汤怕老：指煮茶时水温不宜过高、时间过久，以免茶汤变老失味。
• 龙芽凤草：代指珍贵的名茶。龙芽、凤草皆为宋代贡茶名目，此处比喻茶叶之珍美。
• 七碗：用唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中“七碗吃不得也”之典，指饮茶的过程和境界。
• 卢家诗兴渺：卢家指卢仝，意为与卢仝饮茶七碗的豪兴相比，自己的诗兴显得淡渺。
• 荆溪、泾川：均为地名，荆溪在今江苏宜兴，泾川在今安徽泾县，借指朋友与自己各自所在之地，表达相思之情。
• 鸡聒晓：鸡鸣报晓，聒指嘈杂，意为不愿天明，不忍分别。

吴潜此词精短而意丰，表面写茶，内里写情。首句“汤怕老”即见文人品茶之精微，以缓火慢煮保其真味，正是宋代点茶法之讲究。后以卢仝自比，却言“诗兴渺”，实是谦逊，亦是另辟蹊径——卢仝写茶豪放，吴潜写茶则偏于幽寂。下片转写思念，君在荆溪，我梦泾川，两地遥望，茶酒相伴却难掩孤怀。结句“莫教鸡聒晓”最是神来之笔，茶浓酒酣、知己夜话，最怕天明催别，不言愁而愁自见。全词以茶为媒，将生活雅趣与宦游愁绪融为一炉，读来口齿生香，余味绕梁，是宋代茶词中不可多得的佳作。

这首《谒金门》以茶起兴，以情收束，将品茗的闲适与思友的怅惘巧妙融合。上片写煮茶、饮茶，“汤怕老，缓煮龙芽凤草”写出词人烹茶的考究与雅兴；“七碗徐徐撑腹了，卢家诗兴渺”既用卢仝之典，又自谦诗情不及古人，含蓄而见雅量。下片笔锋转向怀人，“君岂荆溪路杳，我已泾川梦绕”，两地相隔，魂牵梦萦，对仗工整而情深意切。结尾“酒兴茶酣人语悄，莫教鸡聒晓”，以悄语和鸡鸣收尾，将茶酣之际不忍分别的微妙心理写得细腻动人，余韵悠长。全词语言清雅，意境幽远，具宋词婉约之妙。

吴潜是南宋名臣、词人，一生宦海浮沉，曾贬官多地。此词约作于晚年被贬谪或外任时期。词中提及“荆溪”“泾川”，可能是与友人的寄赠唱和之作。此时词人远离故土，借品茗之雅事抒发对友人的思念以及宦游在外的孤寂之情。宋代文人好茶成风，常以茶会友、以茶入词，此词正是这种茶文化与词学结合的典型。