满庭芳

螃蟹壳内含着半满的蟹黄，双螯掰开露出紫色的蟹肉，那风流姿态浑然与芦花融为一体。江头秋色已深，谁来消受这饮酒赏蟹的生涯？螃蟹那如玉如金的质地，这般美好，怎禁受得住明月寒沙的清冷。橙子的香气正浓，吃蟹时左手也不得闲，除了交给诗人，还有谁能这般雅致？

在草泥间，螃蟹横着行走，曾如持戈般威武，张翰的浮夸之语，笑那鲈鱼虽好，风味却终究差了些。醉中嚼着霜前松雪般的蟹肉，江湖之梦，也不枉乘槎而归。停下酒杯自问，是我辜负了肚子，还是肚子辜负了我呢？

• 半壳含黄：指螃蟹壳内含有蟹黄。黄，即蟹黄，是螃蟹的卵巢和消化腺，味极鲜美。
• 双螯擘紫：擘，掰开。紫，指蟹肉洁白中带紫纹，形容蟹肉肥美。
• 风流浑是芦花：形容螃蟹的风姿与秋日芦花浑然一体，富有野趣。
• 玉质金相：比喻螃蟹内外兼美，蟹肉洁白如玉，蟹黄色泽如金。
• 明月寒沙：指清冷的月光洒在沙滩上，营造出秋夜寂寥的氛围。
• 橙香也，不闲左手：古人食蟹常以橙子佐之，去腥增香。“不闲左手”化用《世说新语》中毕卓“一手持蟹螯，一手持酒杯”的典故。
• 草泥，行郭索：郭索，指螃蟹爬行时发出的声音，也代指螃蟹。
• 横戈曾怒：形容螃蟹张螯横行，如同持戈作战的勇士。
• 张翰浮夸：用“莼鲈之思”典故。张翰因思念家乡莼羹、鲈鱼脍而辞官归隐。此处反用其意，认为螃蟹风味更胜鲈鱼。
• 醉嚼霜前松雪：霜前，指深秋霜降前的螃蟹最为肥美。松雪，形容蟹肉洁白如雪。
• 不枉归槎：槎，木筏。化用张骞乘槎至天河典故，意为归隐江湖也不虚此行。
• 余其负腹，是腹负余耶：语出《南史·陈暄传》，意为是我辜负了肚子（没让它吃饱），还是肚子辜负了我（贪吃伤身）？体现幽默自嘲。

同学们，今天我们一起来学习南宋诗人方岳的《满庭芳》。这是一首以螃蟹为主题的咏物词，但它的妙处远不止于描写美食。我们可以从以下几个角度来深入理解：

首先，看词中的意象组合。上片从“半壳含黄”的具体描写，迅速跳转到“风流浑是芦花”的意境升华，将小小的螃蟹与广阔的秋江芦荡相连，这是由实入虚的写法。而“玉质金相”与“明月寒沙”并置，形成视觉与触觉的鲜明对比——华美的蟹与清冷的月，暗含了诗人对物质享受与精神境界的思考。

其次，关注典故的运用。下片连用数典却自然流畅：“张翰浮夸”是反用，“横戈曾怒”是拟人，“余其负腹”是自嘲。每个典故都不仅是点缀，而是服务于“归隐江湖”这一核心主题。特别是结尾一问，将食蟹的愉悦升华为对人生选择的诘问，使全词在幽默中见深刻。

再次，体会作者的人生况味。方岳一生坎坷，晚年归隐，词中的螃蟹便成了他精神世界的寄托。“不枉归槎”一句，表明他视江湖生活为人生归宿，而螃蟹则成了这种生活的象征物。这种将个人命运融入日常物象的写法，正是宋词“以俗为雅”的典型特征。

最后，我们还要注意词的音韵与节奏。全词多用短句，如“草泥，行郭索”“横戈曾怒”，模拟了螃蟹爬行的动态感；而“停杯问”三字，则突然收束，留下回味空间。诵读时，这些节奏变化能帮助我们更好地进入词的意境。

总之，这首词将饮食、典故、人生感悟熔于一炉，是宋代咏物词中别开生面的作品。同学们在学习时，既要品味其语言之美，也要思考其深层的人生意蕴。

此词以螃蟹为吟咏对象，笔触细腻，意趣横生。上片从蟹之形态、色泽入手，“半壳含黄，双螯擘紫”以工笔刻画蟹黄蟹肉之鲜美，“风流浑是芦花”则将其置于秋江芦荡的意境中，赋予螃蟹野逸风姿。继而“玉质金相”一转，以“明月寒沙”之清寂反衬螃蟹之珍贵，引出食蟹需佐以橙香、付与诗家的雅趣，暗含诗人对清贫中精神享受的坚守。

下片用典精妙。“草泥，行郭索”四句，将螃蟹横行之态比作“横戈曾怒”，又借张翰“莼鲈之思”反衬螃蟹风味更胜鲈鱼，幽默中见洒脱。“醉嚼霜前松雪”一句，以松雪喻蟹肉，意境清绝，而“江湖梦，不枉归槎”则直抒胸臆，将食蟹之乐与归隐之志融为一体。结尾“停杯问，余其负腹，是腹负余耶”化用典故，以诙谐之语收束，既呼应开篇的“酒生涯”，又于自问中透出对人生取舍的哲思。全词将饮食琐事升华为超然物外的精神境界，语言凝练，典故信手拈来而不显堆砌，堪称咏物词中的佳作。

方岳（1199—1262），字巨山，号秋崖，南宋诗人、词人。其诗风疏朗淡远，多写山林隐逸之趣与生活闲情。此词《满庭芳》当作于其晚年罢官闲居时期。方岳一生仕途坎坷，屡遭权贵排挤，中年后归隐乡野，寄情山水诗酒。词中以品蟹为中心，融汇典故与人生感悟，既展现了秋日食蟹的雅趣，又暗含对功名利禄的超脱与对自由生活的向往。南宋中后期，文人雅士常以饮食题材寄寓身世之慨，此词正是此类作品的代表。