和宣叔乞笋伽陀二颂

竹笋作为菜肴，每天要消耗上百根。就像那千角的鹿、九头的蛇一般奇异众多。当竹笋长出节窍（指竹笋内部开始形成节和空心），原本混沌一体的状态就消失了（意指竹笋变得老硬，不再鲜嫩）。人们搜寻林中，挖掘那些幼嫩的竹笋。大腹便便的，正是那些贪吃的老饕啊。

1. 伽陀：佛经中的偈颂体，通常为四句或八句，用以宣说佛法。黄庭坚此诗虽写世俗事物，却借用佛经体裁，体现其以禅入诗的特点。
2. 浑沌死：典出《庄子·应帝王》，南海之帝倏与北海之帝忽为报中央之帝浑沌之德，日凿一窍，七日而浑沌死。此处借喻竹笋一旦长出节窍（即成熟），其鲜嫩的本质便丧失。
3. 稚子：本指幼儿，唐宋诗中常借指竹笋，如杜甫“竹根稚子无人见”。
4. 老饕：贪食之人，典出苏轼《老饕赋》，后成为美食家的戏称，此处带有贬义。

• 笋充庖，日百尾：庖，厨房。尾，量词，用于笋，犹言“根”。意为竹笋供应厨房，每天要上百根。
• 千角鹿，九首虺：千角鹿，传说中长有千角的鹿，极言其多。九首虺，九头蛇，古代传说中的怪物。此处比喻竹笋数量众多，形态各异。
• 心生窍，浑沌死：心，指竹笋的中心。窍，孔穴，指竹笋长出节窍。浑沌，本指天地未分时的状态，此处借指竹笋尚未分化、质地鲜嫩时的状态。意谓竹笋一旦长出节窍，鲜嫩的状态就消失了。
• 搜中林，撅稚子：中林，林中。撅，挖掘。稚子，幼嫩的竹笋，古人常以“稚子”喻笋。
• 腹便便，老饕耳：腹便便，肚子肥大的样子。老饕，贪吃之人。此句讽刺贪吃者因食笋过多而大腹便便。

这首诗是黄庭坚与友人唱和的作品，题目中的“乞笋伽陀”表明友人宣叔曾作诗向人讨要竹笋，黄庭坚便以这首短诗回应。全诗共六句，每句三字，节奏急促，仿佛在数说竹笋之丰盛与采掘之忙乱。首两句写竹笋数量之多，每日厨房消耗上百根，并用“千角鹿”“九首虺”这种夸张比喻，让人联想到竹笋形态各异、遍地皆是的情景。第三句“心生窍，浑沌死”是全诗的哲理核心，表面说竹笋一旦长出节窍就不再鲜嫩，实则暗喻事物一旦失去本真状态便不再美好，这与禅宗追求“本来面目”的思想相通。末两句笔锋一转，描写人们为了满足口腹之欲，在林间搜掘幼笋，最终吃得大腹便便，成为可笑的老饕。黄庭坚在此既表现了竹笋的美味诱人，又讽刺了人类的贪欲，寓庄于谐，耐人寻味。整首诗虽短，却融合了典故、禅理、讽刺与幽默，是黄庭坚“无一字无来处”而又活泼生动的典型作品。

此诗短小精悍，语言奇崛。前四句以“千角鹿”“九首虺”等怪诞意象形容竹笋之多与形态之奇，又用“心生窍，浑沌死”暗喻竹笋生长过程中由鲜嫩到老硬的变化，蕴含禅宗“浑沌凿窍”的典故，颇具哲理。后四句转写人们搜林掘笋的贪婪之态，并以“腹便便，老饕耳”作结，讽刺贪食者的丑态，幽默中带辛辣。全诗将日常饮食与禅理、讽喻融为一体，体现了黄庭坚“以俗为雅”“点铁成金”的创作特色。

此诗为黄庭坚和友人宣叔《乞笋伽陀二颂》之作。伽陀为佛经中的偈颂体，黄庭坚晚年深受禅宗影响，常以游戏笔墨写日常生活。当时友人宣叔作诗向人乞讨竹笋，黄庭坚便以此诗相和，既写竹笋之鲜美与采掘之状，又暗含禅机与讽喻，体现其幽默与思辨并重的风格。