和吴冲卿藏菜

霜降之前采收美好的蔬菜，打算用来抵御冬天的严寒。

储备这些蔬菜可以补充食物匮乏的时期，还能增加餐桌上的品种，挑选新鲜的蔬菜之后，哪里还需要再费心思去想别的呢？

西伯（周文王）嗜好食用菖蒲，孔宣尼（孔子）谈论过吃姜养生的道理，（世人）难免效仿这种世俗的风气，争相用大盆大罐来腌制储藏蔬菜。

一、作者介绍：梅尧臣，北宋诗人，字圣俞，人称“苏梅”，与欧阳修、尹洙等交往甚密，诗风平淡深远，注重写实，对宋代诗歌的发展有重要影响。

二、典故溯源：“西伯嗜菖”源自《周书》等文献中关于周文王饮食习惯的记载，体现了古人对香草食用的传统；“姜食语宣尼”源自《论语·乡党》，反映了儒家对饮食礼仪和养生的重视。

三、民俗知识：诗中反映了中国古代农耕社会“丰年储秋，以备冬乏”的生活习惯。在缺乏现代保鲜技术的古代，腌制、储藏蔬菜是应对冬季食物短缺的重要手段，“罂盆”即指腌菜缸，是当时家家户户常见的器具。

四、诗词鉴赏方法：本诗展示了“以小见大”的写法，通过描写储藏蔬菜这一生活细节，结合典故与议论，体现诗人对生活趣味的观察和文化积淀，是宋词中关注日常生活题材的代表作。

• 吴冲卿：指吴冲之，名益，字冲卿，北宋著名藏书家、文学家，梅尧臣的好友。
• 御：抵御，抵挡。这里指抵御寒冬。
• 备乏：准备在匮乏的时候使用。指在蔬菜短缺的冬季提供食物。
• 增品：增加品种。指冬季餐桌上的菜肴种类。
• 那复思：哪里还需要再想。“那”同“哪”，表示反问。
• 菖葅（zhāng）：菖蒲，一种香草，古人常食用；葅，同“菹”，腌渍的蔬菜。此处指古人的饮食雅趣。
• 西伯：指周文王，姬昌。古人常引经据典以佐饮食之雅。
• 姜食语宣尼：宣尼，孔子的尊称。典故出自《论语·乡党》：“君子居食无姜，则不安。”意指吃姜有助于健康或提升口感。
• 效流俗：效仿世俗的流行做法。这里带有一种调侃或自嘲的语气，指大家纷纷效仿储藏腌菜的风气。
• 罂（yīng）盆：大口的陶器或盆。指用来腌制或储存蔬菜的大容器。

同学们好，今天我们要讲解梅尧臣的《和吴冲卿藏菜》。这首诗虽然看起来是在写储藏蔬菜这件很生活化的小事，但实际上包含了宋代文人独特的审美趣味和处世态度。

首先，我们来梳理诗的情感脉络。诗的前两联非常朴实，讲的是“为什么要藏菜”：为了过冬，为了在缺少蔬菜的时候有东西吃，还能增加饭菜的品种。这部分贴近生活，体现了诗人对日常生活的细致观察。大家注意“那复思”三个字，传达出一种安居乐业的满足感，因为储备充足，所以无需焦虑。

接下来，诗的后半部分变得有趣起来。诗人突然把话题引向了历史上的名人：周文王爱吃菖蒲，孔子说过吃姜的好处。这就从单纯的劳动记录上升到了文化层面。但紧接着，最后一句“未免效流俗”又把自己和读者都拉回到了现实——大家其实都是在跟随世俗的风气，用大盆罐子腌制东西而已。这种转折带有一点幽默和自我解嘲的味道。梅尧臣不避俗事，反而在俗事中找到雅趣，这是他诗歌风格中“平淡”一面的体现。

在鉴赏这首诗时，我们要关注它如何平衡“雅”与“俗”。古人常认为诗歌应当高雅，但梅尧臣认为，只要写出生活的真实韵味，即便题材是储藏蔬菜，也能成为好诗。这种“以俗为雅”的手法，对后世诗歌创作有很大影响。希望同学们能体会到，诗歌不仅能歌颂壮丽山河，也能记录烟火人间的生活细节。

梅尧臣的诗歌风格朴素自然，这首《和吴冲卿藏菜》虽写的是家常琐事——储藏蔬菜，却别有一番趣味。

诗的前半部分“霜前收美菜，欲以御冬时”，平实中见生活智慧，点明了储藏蔬菜的时间节点和目的，即御寒充饥。接着“备乏且增品，挑新那复思”，进一步阐述了储藏蔬菜的好处，既能在物资匮乏时果腹，又能为冬季增添菜品，且因有新鲜蔬菜可挑，便无需再费心寻觅其他食材，语气轻松自然，充满了对物质生活的满足感。

诗的后半部分笔锋一转，引入文化典故。“菖葅嗜西伯，姜食语宣尼”，作者巧妙地将吃菖蒲、吃姜等饮食行为与周文王、孔子联系起来，借古人雅事来装点眼前的腌菜行为，既显得古雅，又带有一丝诙谐。最后一句“未免效流俗，竞将罂盆为”，以自嘲的口吻指出大家其实都是在效仿世俗的风气，争相用大盆罐子腌制蔬菜。这种将高雅的典故与世俗的“流俗”行为并置的手法，打破了传统诗歌“雅俗”的界限，展现了梅尧臣贴近生活、不故作高深的艺术追求，读来令人会心一笑。

这首诗是梅尧臣应和友人吴冲卿的作品。梅尧臣（1002—1060），字圣俞，北宋著名诗人，主张“状难写之景如在目前，含不尽之味于言外”，是宋代诗歌革新运动的重要推动者。吴冲卿是当时的藏书大家和文人，二人友情深厚，常有诗作往还。这首诗作于冬季来临之前，描写了当时人们习惯在霜降前采收并储藏蔬菜以备过冬的生活场景。诗中不仅记录了宋代的民俗习惯，还通过引用周文王和孔子的典故，将日常琐碎的饮食之事提升到了文化探讨的高度，体现了宋代文人“以诗存史”、关注生活细节的创作特点。