槐叶冷淘

青青的高槐树叶，采摘下来交给厨房。
新磨的面粉从附近集市买来，汁液和渣滓混合在一起。
放入锅中煮得熟透，多吃却让人发愁。
碧绿鲜亮的颜色映照着筷子，香气扑鼻的米饭夹杂着芦笋。
吃进嘴里冰凉如雪，劝人品尝这美味如珠。
愿跟随金色的骏马，飞奔送到华丽的宫殿。
路途遥远担心耽搁，但兴致浓厚始终不变。
献上这小小的芹菜，表达我微薄的心意。
万里之外的寒露宫殿，打开冰清的玉壶。
君王乘凉时，这美味也正合时宜。

• 槐叶冷淘：一种用槐叶汁和面制成的冷面食品。
• 采掇：采摘。
• 中厨：厨房。
• 汁滓：汁液和渣滓。
• 鼎：古代炊具，这里指锅。
• 碧鲜：形容食物颜色碧绿鲜亮。
• 苞芦：芦笋。
• 金騕褭：传说中的神马，这里指骏马。
• 锦屠苏：华丽的宫殿。
• 献芹：谦辞，指微薄的奉献。
• 荐藻：进献水藻，比喻微薄的礼物。

这首诗可分为三个部分：第一部分（前六句）描写槐叶冷淘的制作过程和美味；第二部分（中间四句）表达诗人想将美食献给君王的心愿；第三部分（后六句）抒发对君王的忠诚。诗人通过对普通食物的描写，展现了自己虽身处困境却仍心系朝廷的崇高情怀。诗中运用了比喻（"经齿冷于雪"）、夸张（"万里露寒殿"）等修辞手法，增强了艺术感染力。

这首诗以槐叶冷淘为题材，通过细腻的描写展现了食物的色香味，并借此抒发了诗人的情感。前六句写制作槐叶冷淘的过程和其美味，中间四句表达诗人想将美食献给君王的心愿，后六句则抒发了对君王的忠诚和关心。全诗语言朴实，情感真挚，体现了杜甫诗歌的现实主义风格。

这首诗写于杜甫晚年漂泊西南时期。当时杜甫生活困顿，但仍关心民生疾苦。诗中通过对槐叶冷淘的描写，表达了对简单生活的满足和对君王的忠诚。槐叶冷淘是当时民间的一种普通食品，杜甫借此抒发自己虽身处困境，却仍心系朝廷的情感。