茶中杂咏。茶灶
皮日休 〔唐朝〕
南山茶事动,灶起岩根傍。
水煮石发气,薪然杉脂香。
青琼蒸后凝,绿髓炊来光。
如何重辛苦,一一输膏粱。
古诗译文
南山里正忙于采制茶叶，茶灶就搭建在岩石的旁边。山泉煮沸时像石头生出气息，燃烧的柴火是带着芳香的杉树油脂。茶叶蒸过之后像凝结的青玉，炊煮时泛出碧绿如髓的光泽。可为什么如此辛劳的茶农，却要将辛苦所得全都上缴给富贵人家呢？
知识点
1. 皮日休是晚唐著名诗人，与陆龟蒙齐名，诗风质朴，关注社会现实。
2. 唐代是中国茶文化发展的重要时期，陆羽《茶经》问世，饮茶成为风尚。
3. 本诗属于咏物诗中的“咏事”类，通过具体事物反映社会问题。
4. 诗歌运用比喻（青琼、绿髓）和对比手法（茶之珍贵与人之辛苦），增强艺术感染力。
5. “输膏粱”体现了古代赋税制度下农民的沉重负担。
2. 唐代是中国茶文化发展的重要时期，陆羽《茶经》问世，饮茶成为风尚。
3. 本诗属于咏物诗中的“咏事”类，通过具体事物反映社会问题。
4. 诗歌运用比喻（青琼、绿髓）和对比手法（茶之珍贵与人之辛苦），增强艺术感染力。
5. “输膏粱”体现了古代赋税制度下农民的沉重负担。
古诗注解
- 茶灶：烹茶用的炉灶，此处指制茶的场所。
- 岩根傍：靠近山岩的根部，形容地势险要、环境清幽。
- 石发气：泉水在石上沸腾，如同石头吐气。
- 薪然杉脂香：然，同“燃”；用含有香气的杉树油脂作柴火燃烧。
- 青琼：青玉，比喻蒸制后色泽鲜润的茶叶。
- 绿髓：绿色的骨髓，形容茶汤或茶叶碧绿油亮。
- 炊来光：经过烹煮后泛出光泽。
- 输膏粱：输，输送、缴纳；膏粱，指富贵人家，精美的食物，代指权贵阶层。
讲解
这首诗表面上写的是茶灶和制茶过程，实则是一首具有深刻社会意义的讽喻诗。诗人首先用细腻的笔触描绘了南山茶灶的清幽环境和制茶的精细工艺，展现出茶叶的来之不易。然而，诗人并未停留在对风雅茶事的赞美上，而是将视角转向背后的劳动者。他看到茶农“重辛苦”，却“一一输膏粱”，即所有成果都被权贵阶层享用，劳动者自己却一无所得。这种强烈的反差构成了全诗的情感张力。通过这首诗，我们不仅了解了唐代制茶的情景，更感受到诗人对民生疾苦的关注。它提醒我们，美好的事物背后往往有不为人知的艰辛，值得我们深思与尊重。
古诗赏析
本诗以“茶灶”为题，实则借物抒怀，描绘了山中制茶的全过程，从选址、取水、燃薪到蒸煮，画面生动，富有生活气息。前四句写景叙事，语言质朴而意境清幽，突出制茶环境的天然与工艺的讲究；后四句笔锋一转，由物及人，发出深沉感慨。诗人将茶叶比作“青琼”“绿髓”，极言其珍贵，反衬出茶农的辛劳与命运的不公。结尾一句“如何重辛苦，一一输膏粱”，以反问作结，情感强烈，深刻揭露了封建社会剥削的本质，体现了诗人的人道主义关怀和批判精神。
创作背景
唐代饮茶之风盛行，茶成为重要的经济作物和贡品。皮日休与陆龟蒙并称“皮陆”，二人常以诗歌唱和，关注社会现实。此诗作于皮日休隐居或游历期间，他在观察山中茶农艰辛劳作后有感而发，通过描写茶灶制茶的过程，揭示底层劳动者辛苦劳作却无法享受劳动成果的社会现实，表达了对劳动人民的深切同情。
作者信息
皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族。咸通八年（867）进士及第，在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所踪。诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部。古诗数量：皮日休全部诗词(511首)名句数量：皮日休经典名句(1726条)