次韵沈信臣游龙焙

武夷山的仙人对尘世感到厌倦，骑着金鞭白马飞驰在崔嵬的高山之上。
丹砂炼成后便不可再识得，只有瑶草还分栽在灵山之间。
千般花朵修剪巧妙，点缀着密密的露珠，秀美的色泽不等春风催促便已绽放。
东溪之路蜿蜒三千里，山势如同飞舞的凤凰连绵而来。
枪旗般的嫩芽尚未萌动，便已供人采撷，夜间的擂鼓声在空山中如雷般回响。
苍虬环绕着玉圭，龙守护着玉璧，外表如铁石般坚硬，口中却含着琼瑰般的珍宝。
烹煎斗水出自好事者之手，珠璎玉字般的光彩相互萦绕回旋。
已经感叹双井茶退步甘居下风，更何况日注茶实在难以与之匹敌。
我前来偷食正是为了这茶，把玩一日需用三番心力。
手捧清泉凭吊陆羽，何须用浊酒来尽情欢饮。
头风病快愈，春困消散，老眼尚能翻阅群书。
知道您此次游历更加美妙，座中有纤纤玉手时时举杯相伴。

1. 龙焙：宋代建州北苑御茶园中的焙茶场所，专门制作进贡朝廷的龙凤团茶。
2. 枪旗：茶学专用术语，指茶树枝头初展的嫩芽，一芽一叶形似旗枪，故称“旗枪”，简称“枪旗”。
3. 双井茶：宋代名茶，产于江西修水杭口镇双井村，欧阳修、黄庭坚等皆有诗文赞之。
4. 日注茶：即日铸茶，产于浙江绍兴会稽山日铸岭，宋时列为贡品。
5. 陆子：即陆羽，唐代茶学家，著《茶经》三卷，被尊为“茶圣”。
6. 斗水：古代品茶时比较水质优劣的技艺，称为“斗水”或“试水”。
7. 珠璎玉字：形容茶汤表面浮沫如珠玉般晶莹，是宋代点茶法中评判茶汤“咬盏”的标准之一。
8. 头风：中医病症名，即头痛。古人认为好茶有清头目、解春困之功效。

• 武夷仙人：指武夷山的神仙，传说武夷山为仙人居住之地。
• 金鞭白马：形容仙人出行时的华贵坐骑，也暗喻茶之珍贵。
• 崔嵬：形容山势高峻。
• 丹砂：即朱砂，道教炼丹之物，此处喻指茶之精华或仙家秘宝。
• 瑶草：传说中的仙草，此处喻指珍贵的茶树。
• 枪旗：茶的嫩芽，一芽一叶称“旗枪”，一芽二叶称“雀舌”。
• 垒鼓：擂鼓，指夜间采茶时击鼓驱兽或助兴。
• 苍虬：青色的虬龙，喻指盘曲的茶树或茶具纹饰。
• 圭：古代玉器，此处喻指茶饼形状或茶具之精美。
• 琼瑰：美玉，喻指茶汤的甘美或茶之珍品。
• 双井：即双井茶，宋代名茶，产自江西修水。
• 日注：即日铸茶，宋代名茶，产自浙江绍兴。
• 陆子：指陆羽，唐代茶圣，著《茶经》。
• 头风：头痛病，此处指饮茶后病愈。
• 纤纤：形容女子手指纤细柔美。

本诗是宋代诗人韩元吉的一首和诗，原唱为沈信臣的《游龙焙》。全诗二十八句，以七言古体写成，内容围绕游赏龙焙茶山展开，层层递进，先写仙境般的茶山环境，再写采茶、制茶之景，后写品茶之乐与怀古之情。

首四句以仙人开篇，营造出缥缈神秘的氛围，将龙焙茶山与仙境等同，为全诗定下超凡基调。中段“千花”“秀色”等句描绘茶山四季如春的奇异景象，而“东溪路入三千里”则以夸张笔法写出茶山范围之广。“枪旗未动供采掇”一句巧妙点出北苑茶早采的特点，而“垒鼓夜作”则侧面写出采茶时的热闹场景，富有生活气息。

后段转入对茶品本身的描写，“苍虬绕圭龙护璧”以龙、圭、璧等贵重意象形容茶饼之精工，“面为铁石口琼瑰”则写茶汤入口的甘美。诗人用“双井退步”“日注难侪”来反衬龙焙茶之无与伦比，可见其对此茶的推崇。末段自述“窃食”之趣，既谦称自己只是贪图美味，又用“把玩一日三智力”写出对茶的反复品味与钻研，足见其爱茶之深。最后“手奭清泉吊陆子”以茶代酒祭拜茶圣，表达了茶道传承的敬意，而“头风快愈”“老眼开书”则写饮茶后神清气爽，读书明目的实际功效，结句“纤纤捧杯”更添温馨，使全诗在仙逸与世俗之间达到了完美平衡。

整首诗用典丰富，意象瑰丽，既有仙道之超逸，又有文人之雅趣，充分展现了宋代文人以茶会友、以茶寄情的文化风尚。

此诗以游龙焙为线索，将茶事与仙道意境巧妙融合。开篇以“武夷仙人厌尘埃”起兴，将龙焙茶山比作仙人居所，赋予茶以超凡脱俗的品格。诗中“丹砂已就”“瑶草分栽”等语，暗合道家炼丹之术，以仙家灵物喻茶，极写其珍异。中间描绘茶山胜景，“千花剪巧”“秀色不待春风”等句，生动展现南方茶山四季如春的奇观。“枪旗未动供采掇”则点出茶芽之早贵，而“垒鼓夜作空山雷”更以动衬静，烘托出采茶之夜的紧张与神秘。

后段转入品茶之乐，“苍虬绕圭龙护璧”状茶饼之精美，“面为铁石口琼瑰”写茶汤之甘润。“烹煎斗水”两句，以“珠璎玉字”形容茶汤光华，极尽夸饰。诗人更以“双井退步”“日注难侪”反衬龙焙茶之独绝，足见其推崇之至。末段自述“窃食”之趣，以“把玩一日三智力”写对茶的痴迷，又“手奭清泉吊陆子”遥祭茶圣，既见雅怀，亦见茶道传承之思。结句“头风快愈”“老眼开书”，既写饮茶之功效，又暗含老当益壮之志，最后以“纤纤捧杯”收束，平添几分生活情趣，使全诗于仙气缭绕中不失人间烟火气。

此诗为韩元吉和沈信臣《游龙焙》之作。龙焙为宋代建州（今福建建瓯）北苑御茶园中的焙茶之所，所产龙凤团茶为贡品，名冠天下。韩元吉曾任福建路转运判官等职，对建茶有深入了解。此诗写于与友人同游龙焙之时，通过对茶山仙境般的描绘和对名茶的品鉴，抒发了对茶事的痴迷与对陆羽的追慕，同时也流露出文人雅集、以茶代酒的闲适情趣。诗中提及“双井”“日注”等名茶，可见当时茶事之盛及诗人对茶品的精鉴。