湛炽是什么意思

1.亦作"湛饎"。亦作"湛熺"。

2.指酿酒时浸渍﹑蒸煮米曲之事。

湛炽是一个汉语词语，亦作“ 湛饎 ”。亦作“ 湛熺 ”。指酿酒时浸渍、蒸煮米曲之事。出自《礼记·月令》。