粥面是什么意思

1.浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜，以其状如粥膜，故称粥面。

粥面，汉族面食，主要流行于陕西。一般为每年腊八吃，俗称“腊八粥”，表示旧的一年过去，新的一年一定会丰衣足食。