腰花是什么意思

1.棉枝中间所开的花。

2.划成若干叉形﹑切成小块以作菜肴的猪腰。

腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。