头脑酒是什么意思

1.一种用肉和杂味配制的酒。

头脑酒是传统春节饮宴风俗。流行于湖北荆州等地区。当地每年正月初一，合家老幼，新衣新帽，先行贺岁之礼。尔后团团围坐，共进酒食。