笋衣是什么意思

1.亦作"笋衣"。

2.笋壳。

笋衣是一道传统的家常菜，主要制作食材是笋衣、木耳，调料是辣椒油、蒜末、鸡精等，该菜是通过中火炒制而成的美食。