藕节是什么意思

1.藕的两段相接处，色黑，有须根，可入药。

藕节，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕)，切取节部，洗净，晒干，除去须根。