击鲜是什么意思

1.宰杀活的牲畜禽鱼﹐充作美食。

击鲜，读音为jī xiān ㄐㄧ ㄒㄧㄢ，是一个汉语词语，意思是宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。