靳道是什么意思

1.方言。犹筋道。指食物有韧性，耐咀嚼。

靳道，读音为jìn dào ㄐㄧㄣˋ ㄉㄠˋ ，是一个汉语词语，意思是指食物有韧性，耐咀嚼。