大菜是什么意思

1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。

2.泛指酒席。

3.旧称西餐。

1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。

2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。