半生半熟是什么意思

1.亦作"半生不熟"。

2.不熟悉;不熟练。

3.没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。

半生半熟是一个汉语成语，读音是bàn shēng bàn shóu，是指没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。